蜂蜜确实有保质期，通常为18至24个月，超过此期限后不建议继续食用。
虽然纯蜂蜜由于其高渗透压和抗菌成分的存在，理论上不易变质，但在实际储存过程中，若保存不当（如暴露于空气中），蜂蜜仍可能发生物理变化甚至滋生细菌。一旦发现蜂蜜出现分层、颜色改变或散发异味等情况，即表示蜂蜜已开始变质，此时不应再食用以避免健康风险。
为了延长蜂蜜的保质期，正确的储存方法非常重要。应将蜂蜜存放在密封容器中，放置于阴凉干燥处，并尽量避免频繁开盖接触空气。通过采取适当的保存措施，可以有效延缓蜂蜜的老化过程，保持其原有风味和营养价值。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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