可以，但是最好还是用玻璃或者陶瓷的材料会比较好。
通常煮红酒的时间不太长，所以对材质也没有很大的要求，但是不锈钢锅是属于金属材质，煮久了也很容易沾上金属的味道，如果想要保证最佳的口感，建议还是用玻璃或者陶瓷的小锅会好一些。
煮红酒的时候，不需很大的火，用小火慢慢熬就可以了，里面加了冰糖的话，建议煮10-15分钟，这样冰糖可以完全融化，之后就可以饮用了。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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