不建议二次冷冻。
液氮榴莲一般是需要解冻一次之后食用的，但是如果反复冷冻解冻的话，不仅会导致营养成分流失，口感变差，而且还会更容易滋生细菌、发生变质的情况，所以液氮榴莲是不建议二次冷冻的。
如果解冻之后的液氮榴莲吃不完的话，那么建议可以将剩下的榴莲肉用保鲜膜或者保鲜袋包好，然后置于冰箱中冷藏保存就可以了。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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