芹菜叶子可以炒着吃，具体如下。
1.芹菜叶子的营养价值在一定程度上相比于生芹菜更高，芹菜叶含有人体所需要的水和膳食纤维，可以增加胃肠道蠕动，促进排便，便秘的人群可以适量吃。
2.但是要注意由于芹菜性凉，不建议一次性吃太多，特别是有胃肠道疾病的人群，建议少吃芹菜，以免刺激胃部，造成不适。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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