茭白是一种水生蔬菜，营养丰富，口感独特，广受食客喜爱。烹饪茭白的方式多样，可以炒制，搭配各种调味料和配料增添风味；也可以炖汤，与肉类、菌菇等食材一同炖煮，使汤汁更加鲜美。茭白富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能，还含有丰富的维生素和矿物质，对维持人体正常生理功能有重要意义。此外，茭白具有清热解毒、利尿排湿的功效。但过敏体质者在食用前需进行过敏测试。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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