葡萄干是一种营养丰富的食物,每天摄取相当于400卡热量的葡萄干对人体有多重益处。它能有效降低血中胆固醇,抑制坏胆固醇的氧化,有利于心血管健康。同时,葡萄干还能改善直肠健康,减少污物在肠中停留时间,并含有白藜芦醇成分防止细胞恶变。葡萄干具有补血、抗衰老、降胆固醇、益气补虚、缓解疲劳和抗癌等多重功效。食用方式多样,可生食、煎汤、熬膏或浸酒服用。然而,糖尿病患者应避免过多摄入,且葡萄干不可与牛奶同食,也需注意不可过量食用。
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