过量摄入酱油可能因钠元素超标引发健康问题，建议控制每日用量并注意搭配均衡饮食。
酱油作为调味品含有较高钠元素，每10毫升普通酱油约含1500-2000毫克钠。若长期过量食用，可能导致血压升高，增加心血管疾病风险。钠摄入超标还会加重肾脏代谢负担，长期可能引发水肿、骨钙流失等问题。世界卫生组织建议成年人每日钠摄入不超过2000毫克，过量酱油搭配高盐食物易突破安全阈值。
部分酱油含食品添加剂如苯甲酸钠或谷氨酸钠，敏感人群可能引发过敏或头痛等不适。此外，酱油中的谷氨酸虽天然存在，但过量摄入可能刺激胃黏膜，诱发消化不良。建议选择低钠酱油，每日用量控制在10-15毫升，并搭配新鲜蔬菜、低盐食材平衡饮食。高血压患者或肾功能异常人群需严格遵医嘱调整调味品用量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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