想要知道螃蟹的哪些部位不能食用。首先，要明白螃蟹的蟹腮，这是螃蟹的呼吸器官，用于过滤水质，含有大量脏物，不宜食用。其次，我们要知道蟹胃，其中含有泥沙等不洁物质，不可食用。我们还要清楚蟹心，它位于蟹腹中间黄膏最厚处，非常寒凉，也不能吃。最后，我们要清楚蟹肠，它是螃蟹排泄物的通道，含有不洁物质，同样不能食用。总的来说，我们要知道在食用螃蟹时需要注意的部位，能够做到健康饮食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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