可可中的天然成分食用黄烷醇能够逆转健康老年人的与年龄相关的记忆衰退。对参与者进行不同黄烷醇饮食分配后，高黄烷醇饮食组的参与者在大脑成像和记忆测试中表现出显著的提升效果，其中一些人的记忆力表现甚至回到了年轻时的水平。这项研究证明了食用黄烷醇对改善记忆能力的作用，但它并不意味着可以无节制地食用巧克力。这一发现需要进一步的研究来确认其可广泛应用于更多人身上。此外，该研究主要关注的是与年龄相关的记忆衰退，不同于阿兹海默症导致的神经元受损。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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