想要了解关于一道粤菜——月子食谱中的桂圆蒸百合。食谱选用桂圆和百合为主要原料，二者各具特色，百合富含多种营养成分且口感清脆，而桂圆则是补血的佳品。我们要了解制作这道菜的步骤，包括原料的准备和处理，以及蒸制的时间和细节。首先将桂圆去壳去核，百合剥皮并处理干净后泡凉水中，接着将两者放入糖水中搅拌均匀，最后上笼蒸制一定时间后即可出锅。这道菜是一道热菜，也是一道素菜，适合坐月子期间的女性食用，以滋补身体。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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