想要知道三款美食的制作方法和功效。首先，什锦烩鲜蔬以香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜为主，经过焯水、炒制等步骤，具有抗癌、增加肠胃蠕动、减肥等功效。其次，南北杏银耳煲猪腱采用猪腱、南北杏、银耳等原料，具有清热润肺、清肠排毒、润肠通便等功效。最后，黄豆香卤海带以海带和黄豆为主，加入酱油、水等调味料制成，具有降血压、防止动脉硬化、排毒养颜等作用。三款美食均含有丰富的营养成分，能够帮助人体消化食物，排除毒素，增强免疫力。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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