节食会导致脱发和指甲变脆，这是身体营养不足的直接信号。
头发和指甲的主要成分是角蛋白，其合成需要充足的优质蛋白质、维生素以及铁、锌等微量元素。过度节食会大幅削减这类营养的摄入，毛囊和甲床得不到足够养分供给，毛囊会提前进入休止期，导致头发大量脱落。指甲生长所需的角蛋白原料匮乏，就会出现变薄、易开裂、失去光泽的情况，严重时还会出现指甲分层的问题。
长期节食引发的热量缺口过大，会让身体启动节能模式，优先保障心、脑等重要器官的营养供应，暂时停止对头发、指甲这类非必需组织的营养输送。同时，节食带来的内分泌紊乱，会影响甲状腺功能和性激素水平，这两种因素都会进一步加剧脱发问题，让指甲的脆弱状态难以改善。只有恢复均衡饮食，补足身体所需营养，这些损伤才会慢慢得到缓解。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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