在严寒冬季,人们注重养生与保健以应对环境变化。食物是保健的重要方面,合理膳食搭配能提高抵抗力,维护健康。牛肉富含蛋白质、铁质和维生素B群,有助于抵御寒冷;莲藕滋阴养胃、健脾益气;山药滋补养肺、益脾胃;生姜茶驱寒暖身、促进血液循环;枸杞滋补肝肾、明目。在冬季进补时,应注意营养平衡,避免高脂肪和高糖食物。
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