低盐、低钾、低磷且富含优质蛋白的食物是肾病患者的饮食核心。
蔬菜应优选钾含量较低的种类，如白菜、黄瓜、茄子等，既能提供膳食纤维和维生素，又能减少肾脏代谢负担。需避免高钾蔬菜如菠菜、土豆，防止血钾水平异常。
蛋白质选择需注重质量而非数量，鸡蛋、鱼肉等优质蛋白更易被人体吸收，同时产生的代谢废物较少。每日摄入量需根据肾功能状态由医生指导，避免过量加重肾脏压力。
主食建议以燕麦、糙米等全谷物为主，搭配富含B族维生素的食材，帮助维持能量代谢平衡。同时需严格控制加工食品、高盐腌制品及高嘌呤食物，减少炎症反应和水肿风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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