您想要了解儿童开胃食谱中的两道菜品：香菇冬瓜汤和水晶肉丸。香菇冬瓜汤以冬瓜和香菇为主材料，通过简单的烹饪步骤制作出的汤品，具有清爽口感和开胃效果。水晶肉丸则是将瘦猪肉和肥猪肉制成的肉茸挤成丸子，通过特殊处理和蒸煮而成，菜品结合了多种食材，色彩诱人，营养丰富。此外，还要清楚一个简单的消食饮品制作方法，将炒麦芽、神曲和山楂加水煎制，加糖后分两次趁热服用。整体来说，这两道菜品和一款饮品均有促进儿童食欲、营养丰富的特点。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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