您想要知道高血糖患者的饮食禁忌和食谱。对于高血糖患者，需要注意避免摄入油腻、胆固醇高的食物，如油炸食物和动物内脏；同时，也要避免摄入辛辣、刺激和高盐食物，尤其是酒类。此外，浓茶和某些高糖、高热量食物也会加重病情，需尽量避免。在饮食方面，高血糖患者应当选择高纤维主食，如馒头、饼、米饭等，同时搭配适量的瘦肉、鱼、鸡、鸭和蔬菜。最后要知道高血糖患者的一日三餐食谱，以帮助患者更好地控制饮食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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