儿童在发育期间，饮食对其大脑健康和认知功能的发展至关重要。以下是一些对儿童大脑发育有益的食物推荐：牛奶：富含蛋白质和钙，其中的钙有助于调节神经、肌肉的兴奋性，有利于改善认知能力 。葱蒜：含有“蒜胺”，对大脑的益处甚至强于维生素B，有助于脑细胞的生长发育 。鱼类：鱼肉含有球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，有助于增强记忆力 。虾皮：含有丰富的钙质，有助于保证大脑处于最佳工作状态，加强记忆力 。此外，一些食物如皮蛋、含铝食品（油条、粉丝等）、熏鱼烤鸭、过咸或过甜的食品，以及味精等可能对孩子的脑发育产生不利影响，建议适量摄入或避免 。家长在为孩子选择食物时，应考虑营养均衡，适量多样化，以支持孩子健康成长。同时，避免使用可能对孩子大脑发育有负面影响的食物和添加剂。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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