想要知道维生素E的最佳食用时间以及它的作用。维生素E是脂溶性维生素，在饭后一小时食用最佳，有利于身体吸收。此外，晚上睡觉前服用也可让维生素E在胃肠道停留更长时间，提高其吸收利用率。维生素E具有延缓衰老、促进激素分泌、预防三高、提高睡眠质量和免疫力等作用。但需注意，长期大剂量摄入维生素E可能增加出血风险，低剂量具有抗氧化作用，而大剂量则可能失去抗氧化活性，并可能妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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