不一定。
菱角属于一种水生植物，其表面本身会含有一定的寄生虫，因此在生吃菱角的时候，首先需要先将其清洗干净，最好是将其置于盐水中浸泡半个小时左右，从而起到杀菌消毒的作用。
如果担心菱角有寄生虫的话，那么建议可以将菱角煮熟之后再吃，在高温下寄生虫能很快地被杀死，而且煮熟之后的菱角口感也变得十分软糯清香。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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