取决于具体的情况。
榴莲的苦味可能来源于多种原因，包括未完全成熟、过熟或是变质等。
如果榴莲的苦味是因为它还没有完全成熟，那么这种榴莲是可以食用的。虽然口感可能不尽如人意，但并不会对我们的健康构成威胁。同样，如果榴莲因为过熟而产生了苦味，它也是可以食用的，只要没有出现明显的腐烂或异味，通常不会带来健康风险。
然而，如果榴莲的苦味是因为变质，那就需要格外小心了。变质的榴莲可能会滋生有害细菌，食用后容易引发肠胃不适，甚至可能导致急性肠胃炎等严重病症。因此，在面对变质的榴莲时，最安全的做法就是避免食用，以免给健康带来不必要的风险。
在决定是否食用有苦味的榴莲时，我们应该根据榴莲的具体情况来做出判断，确保自己的饮食安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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