咖啡可以隔夜喝，但是口味会变得不如新鲜咖啡好，因为咖啡会氧化失去部分风味和香气。如果咖啡是加了牛奶或奶精的，最好是不要隔夜喝，因为乳制品含有蛋白质和脂肪，容易腐败和变质。如果需要隔夜喝咖啡，最好将剩余的咖啡降温后放入密封的容器中放置冰箱内储存，以免杂菌繁殖导致变质，同时最好在24小时内饮用完。需要注意的是，长时间保存的咖啡可能会产生苦味或难以入味。
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