粗粮饼干和纤维饼干虽然声称健康，但专家警告其未必真正健康。这类饼干以高纤维为卖点，但是高纤维食品往往口感粗糙，一些人为追求口感而加入大量油脂，使纤维变软，这样高纤饼干便含有更多油脂，尤其是饱和脂肪。因此，即使是声称健康的粗粮饼干和纤维饼干，也不能忽视其成分和脂肪含量。相对而言，口感脆而不酥的饼干较为健康。总的来说，吃饼干时要留意其成分，根据自身健康状况选择食用量。健康饮食还是应以多样化、均衡为主。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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